GOLD für PAUL KNOD – Pinot Noir! Der deutsche Rotweinpreis der Zeitschrift VINUM ist die Referenzveranstaltung der Branche. Kaum ein Wettbewerb ist so anspruchsvoll. In diesem Jahr wurden 1500 Weine von 406 Betrieben angestellt; die 27köpfige Jury (Journalistinnen, Sommeliers, Winzerinnen, Fachhändler aus Deutschland und der Schweiz) verkostete in teilweise wechselnder Besetzung vier Tage lang mit Vorrunde […]
Deutscher Rotweinpreis Read More »
Wer mich kennt, weiß, dass ich als Winzer ein Idealist bin; ich liebe die Veränderung und begreife jedes Jahr als Chance einen noch besseren Wein zu machen. Um mich auf das Weinjahr 2021 vorzubereiten, haben wir hier im Weingut im letzten Winter zahlreiche Weine von der Mosel und anderen Regionen probiert und analysiert. Liebe Kolleg*innen
Die neue Internetplattform für Weinliebhaber Winetourism.com ist eine Online-Buchungsseite für Weintourismus-Erlebnisse. Dort werden Weingüter aus aller Welt vorgestellt; immer mit dem Ziel, Wein und Essen, Landschaft und Kultur auf Reisen zu vereinen.
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Eine Hommage an die Königin der Reben Die Rieslingtraube gehört zu den hochwertigsten und kulturprägensten Rebsorten der Welt. Ihr hohes Ansehen weltweit, als Königin der Reben, verdankt sie vor allem ihren lebendigen und vielfältigen Aromen. Die Königin lebt! Und mit Ihr eine wunderbare Geschichte.
RIESLING VERSTEHEN Read More »
Es war ein Weinjahr, das noch lange „Geschichte“ schreiben wird. Nach langer Reifezeit im Fass sind die Weine des Jahrgangs 2018 jetzt abgefüllt worden. Wunderbare aromatische, fruchtbetonte Weine mit moderater Säure. Das Ergebnis eines ganz besonderen Sommers.
Im Reich der Aromen Read More »
Die Jungweinprobe 2019 in Traben-Trarbach Es war eine gelungene Show. Nicht nur die Weine waren FRISCH. Auch das Publikum bei der Jungweinprobe 2019 in Traben-Trarbach hat sich gewandelt. Viele junge Weininteressierte besuchten die Veranstaltung. Und FLOTT war auch die Show danach.
Die nächsten neuen Weine 2018 sind startklar Flaschen im ¾ Takt! Drei neue Weine haben das Fass verlassen und wagten gerade den Tanz auf dem Laufband. Ein schöner Anblick, wenn man sieht, wie die Mühen eines Weinjahres ihren Abschluss finden. Ein weiteres….
Weinstein ist der Trivialname für Salze der Weinsäure. Weinstein entsteht bei Ausbau und Lagerung von Wein. Hierbei verbinden sich das im Most oder Wein enthaltene Kalium oder Calcium mit der Weinsäure. Es entsteht ein kristalliner Niederschlag. Es braucht Zeit, bis dieser Vorgang vollständig abgeschlossen ist. Jeder Wein macht diesen Prozess während seiner Ausbauphase durch. Je
Ein besonderes Jahr geht zu Ende. Es war reich an Arbeit in den Weinbergen und im Keller. Es war reich an neuen Begegnungen mit Menschen, die unser Gästehaus besucht haben. Und es war reich an warmen, sonnigen Stunden. Ein Freudengesang auf den neuen Weinjahrgang 2018 Ein ganz großer Jahrgang macht sich auf den Weg. Groß
Die Weinwelt traf sich in Pforzheim Wie in den vergangenen Jahren waren wir zu Gast bei der Weinmesse in Pforzheim, die von der Getränkefirma Deuschle präsentiert wurde. Neben deutschen Weinen aus Württemberg, Baden, Pfalz, und wir als Vertreter der Mosel, bestand die Mehrzahl der Weine aus internationalen Regionen. Weine aus Frankreich, Italien, Spanien, Portugal, Südafrika,
MOSEL-RIESLING belebt die Goldstadt Read More »
