Crémant Mosel Riesling Brut Nature Auch bei der Sektherstellung haben wir den neuen Stil umgesetzt. Das Ergebnis ist ein Crémant Mosel Riesling Brut Nature. Trauben aus der Weinlese 2021, die per Hand gelesen und selektiert wurden, bilden die Basis. Für einen guten Sekt ist es wichtig, dass die Trauben 100%ig gesund und noch nicht ganz vollreif […]
Ein neues Produkt aus dem Weingut PAUL KNOD stellt sich vor: Read More »
GOLD für PAUL KNOD – Pinot Noir! Der deutsche Rotweinpreis der Zeitschrift VINUM ist die Referenzveranstaltung der Branche. Kaum ein Wettbewerb ist so anspruchsvoll. In diesem Jahr wurden 1500 Weine von 406 Betrieben angestellt; die 27köpfige Jury (Journalistinnen, Sommeliers, Winzerinnen, Fachhändler aus Deutschland und der Schweiz) verkostete in teilweise wechselnder Besetzung vier Tage lang mit Vorrunde
Deutscher Rotweinpreis Read More »
Wer mich kennt, weiß, dass ich als Winzer ein Idealist bin; ich liebe die Veränderung und begreife jedes Jahr als Chance einen noch besseren Wein zu machen. Um mich auf das Weinjahr 2021 vorzubereiten, haben wir hier im Weingut im letzten Winter zahlreiche Weine von der Mosel und anderen Regionen probiert und analysiert. Liebe Kolleg*innen
Start in den Frühling mit dem Weinjahrgang 2021 Wir freuen uns, die ersten Weine des neuen Jahrgangs präsentieren zu können, die wir ein Jahr lang mit vollem Einsatz und Herzblut produziert und nun auf die Flasche gefüllt haben. Elegante, fruchtige Weine mit spannenden Aromaprofilen. 2021 PAOLO Secco Riesling Trocken 2021 PAOLO Secco Rosé Trocken 2021
