Autorenname: Claudia Knod

Kennen Sie auch jemanden, der ständig 4-blättrigen Klee findet? Wir haben so jemanden im Team: Ramona findet fast täglich welche. Sie blickt zum Boden – und zack, hat sie schon wieder eines im Auge. Ich dagegen kann stundenlang zum Boden schauen und finde kein Einziges. Neulich hat sie sogar ein FÜNF-blättriges Kleeblatt entdeckt. Wir wissen […]

Schon wieder hat ein neues Weinjahr begonnen und seit Ende Februar ist das Team im Weinberg fleißig. Anfangs war es noch ganz schön kalt, der Wald hatte noch eine Krone aus Raureif und an den Reben fand sich mitunter ein kleiner Eiszapfen. Als „Freiluft-Arbeiter“ kann man der Natur beim Aufwachen zuschauen. Im März verschwinden allmählich

Seit vielen Jahren liefern wir für das Marienhöh den von allen Gästen heißbegehrten Marienhöh Secco. Wer das Marienhöh noch nicht kennt, sollte unbedingt einmal die Webseite anschauen: https://www.dasmarienhoeh.de/ Ein wunderbares Wellness-Hotel am Rand des Nationalpark Hunsrück. Hideaway, Spa & Kulinarik werden hier aufs Schönste verbunden. Aber zurück zum Marienhöh Secco; Hoteldirektor Felix Heylmann ist viel

Wenn Sie den vorherigen Beitrag gelesen haben, wissen Sie, dass am 17. September das erste Büttchen von Ramona gelesen wurde. Am 19. Oktober haben wir „den Hahn gefangen“, die Weinlese wurde beendet. Dazwischen lagen mehr als Tausend gelesener Büttchen voll Riesling-, Grauburgunder-, und Spätburgunder-Trauben. Die Erntemenge war deutlich kleiner als im Jahresdurchschnitt. Es gab punktuelle

Heute haben wir unseren Rivaner geerntet. Ramona hatte sich schon seit Tagen gefreut, die Traubenlese ist ihre absolute Lieblingsbeschäftigung im Weinjahr. Sie wollte unbedingt das erste Büttchen voll machen. Und natürlich von den süßen Trauben naschen. Sie ist eben ein richtiges Moselmädchen geworden. Die Rivaner-Trauben sind reif und süß, aber es gibt auch einen Wermutstropfen:

Am Sonntag, den 15.09.2024 bauen wir wieder unseren runden Tisch zum Weinkarussell um. Es werden vorgestellt: … und weitere Weine aus unserem Angebot. Wir freuen uns auf Euren / Ihren Besuch.

Jede(r) liebt Sonnenuntergänge – es gibt unzählige Fotografien der spektakulärsten Momente rund um den Globus. Auch wir lieben diese Farbspiele. Bei uns ist Ramona für die Fotografie zuständig, hier eine kleine Auswahl ihrer Schnappschüsse, aus dem Moseltal und aus ihrer Heimat Rumänien: Zu einem perfekten Sonnenuntergang gehört ein leckerer „Sundowner“: wir empfehlen je nach Gusto

Es gibt wirklich kuriose Feiertage. Der Internationale Tag des Rosé gehört sicher dazu. Aus unserer Sicht nicht wirklich notwendig, wir trinken Rosé eigentlich jeden Tag gerne, besonders im Sommer. Sei es der prickelnde Paolo Secco Rosé oder der herb-frische PAUL KNOD Rosé Trocken. Hauptsache immer gut gekühlt. Und am schönsten, wenn der Himmel sich am

Am 20. Juni war der kalendarische Sommeranfang und die Sonne hat sich brav daran gehalten. Für ein paar Tage genießen wir das Licht und die Wärme. Auch unsere Abfüllung hat sich an den Zeitplan gehalten und rechtzeitig die Sommerweine abgefüllt. Als da wären: Grauburgunder – Blanc de Noirs – Rosé PAUL KNOD Grauburgunder Trocken aus

Die Sommerarbeit im Weinberg ist schon in vollem Gange. Die Trauben stehen kurz vor der Blüte und hier und da sieht man auch schon eine aufgeblühte Rispe. Gott sei Dank ist die Weinrebe während der Blüte nicht ausschließlich von Bienen und Hummeln abhängig. Die wären hier an der Mosel und anderswo sonst ganz schön beschäftigt.