Seit vielen Jahren liefern wir für das Marienhöh den von allen Gästen heißbegehrten Marienhöh Secco. Wer das Marienhöh noch nicht kennt, sollte unbedingt einmal die Webseite anschauen: https://www.dasmarienhoeh.de/
Ein wunderbares Wellness-Hotel am Rand des Nationalpark Hunsrück. Hideaway, Spa & Kulinarik werden hier aufs Schönste verbunden.
Aber zurück zum Marienhöh Secco; Hoteldirektor Felix Heylmann ist viel unterwegs zu seinen Lieferanten. Er interessiert sich für die Zutaten in seinen Produkten genauso wie für die Umgebung, in der sie wachsen oder hergestellt werden. In diesem Herbst hat uns Felix bei der Ernte im Trabener Würzgarten besucht. Der erste Blick den Steilhang hinab war noch etwas skeptisch, aber dann hat er sich mit Rainer an die Arbeit gemacht.
Alle Fotos: contentbyjulia.de
Rainer hat ausführlich das Vorgehen bei der Lese erklärt und was für die Herstellung eines guten Riesling (sei es Wein oder Secco) zu beachten ist. Wir danken Felix sehr für seinen Besuch und die gemeinsame Zeit. Sein Interesse an unserer Arbeit freut uns wirklich sehr.
Wer dringend eine kleine (oder größere) Auszeit braucht, sollte mal beim Marienhöh vorbeischauen.
Zur Begrüßung erwartet jeden Gast übrigens ein Glas Marienhöh Secco.
Die tollen Fotos sind von www.contentbyjulia.de. Vielen Dank Julia!
