Wein-Wissen
Weinstein
Weinstein ist der Trivialname für Salze der Weinsäure. Weinstein entsteht bei Ausbau und Lagerung von Wein. Hierbei verbinden sich das im Most oder Wein enthaltene
1. Februar 2019
Unsere
News
vom Weingut
PAUL KNOD
Allgemein
HALLELUJA!
Ein besonderes Jahr geht zu Ende. Es war reich an Arbeit in den Weinbergen und im Keller. Es war reich an neuen Begegnungen mit Menschen,
15. Dezember 2018
Allgemein
MOSEL-RIESLING belebt die Goldstadt
Die Weinwelt traf sich in Pforzheim Wie in den vergangenen Jahren waren wir zu Gast bei der Weinmesse in Pforzheim, die von der Getränkefirma Deuschle
19. November 2018
Allgemein
Jubeljahr
„Und es war Sommer….!“ Noch nie haben wir einen solchen Sommer erlebt. Noch nie hat uns die Entwicklung der Weintrauben so begeistert, und noch
7. November 2018
Wein-Wissen
Von den Mühen um Beerenauslese und Trockenbeerenauslese
Jedes Jahr ist es der Traum eines Winzers: Eine Beerenauslese zu ernten oder sogar eine Trockenbeerenauslese. Die Qualität der Weintrauben dafür ist aber nicht jedes
7. November 2018
Events
Die Schlurpstor 2018
Gelungene Jahrgangspräsentation vor internationalem Publikum Das bescheidene Wetter ließ sie nicht aufhalten; weder die Einheimischen, noch die Gäste aus nah und fern. Die Schlurpstour in
29. September 2018
Allgemein
SOMMER AN DER MOSEL
Zeit der Freude Lust auf Natur Das Wetter meint es gut mit uns. Zumindest bis jetzt. Bisher sind wir von extremen Wetterkapriolen verschont geblieben, und
28. Juni 2018
Wein-Wissen
Die Geheimnisse von Sekt und Secco
WEIN-WISSEN Lust auf Prickelndes Die Traubenauswahl für einen Sektgrundwein oder einen Secco unterliegt vergleichbaren Kriterien. Möglichst gesund bzw. unversehrt sollen sie sein. Eine Traubenfäulnis schließt
28. Juni 2018
