„Und es war Sommer….!“ Noch nie haben wir einen solchen Sommer erlebt. Noch nie hat uns die Entwicklung der Weintrauben so begeistert, und noch nie haben wir so wunderbare gesunde Trauben in dieser Menge geerntet. Der Weingott war mit uns in diesem Jahr.
Jedes Jahr ist es der Traum eines Winzers: Eine Beerenauslese zu ernten oder sogar eine Trockenbeerenauslese. Die Qualität der Weintrauben dafür ist aber nicht jedes Jahr gegeben und der Aufwand ist sehr groß. In diesem Jahr ist vieles anders und Winzerträume werden wahr!
Von den Mühen um Beerenauslese und Trockenbeerenauslese Read More »
