Das neue Weinjahr – Teil II

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Nach dem Schneiden werden die Reben durch Biegen in Form gebracht und festgebunden.
in der Regel haben wir die Rebe bis auf 2 Ruten geschnitten. Bei Drahtanlagen werden diese im Bogen um die beiden unteren Drahtreihen befestigt. Bei der Einzelstockerziehung entstehen die berühmten „Herzen“.

Mit dieser Arbeit stellen wir sicher, dass der Austrieb gleichmäßig erfolgt und alle späteren Triebe genug Luft und Licht bekommen.

Das angeschnittene Holz wird demnächst noch gehäckselt und dann zur Humusanreicherung in den Boden eingebracht.

Damit ist die erste wichtige Phase des Weinjahres abgeschlossen.
Das Team vom Weingut Paul Knod war mehr als 5 Wochen bei Wind und Wetter draußen und hat gut gelaunt und mit Humor die Basis für den Weinjahrgang 2023 gelegt.

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